Ile węgla na grilla?
Na dwugodzinne grillowanie przy średnim grillu kotłowym potrzeba około 3 kg węgla drzewnego albo 2 kg brykietu, czyli jednego-dwóch worków 2,5 kg. Kalkulator liczy kilogramy paliwa z czasu grillowania, rodzaju opału i rozmiaru grilla. O zużyciu decyduje czas i ruszt, nie liczba gości: większa impreza to po prostu dłuższe grillowanie.
Wzór i przykład
kilogramy = czas [h] × zużycie paliwa [kg/h] × mnożnik rozmiaru grilla
- Grillowanie 2 h na węglu przy średnim grillu: 2 × 1,5 × 1 = 3 kg.
- W workach 2,5 kg: 3 ÷ 2,5 = 1,2, czyli do kupienia 2 worki.
- Ten sam czas na brykiecie: 2 × 1 = 2 kg, wystarczy jeden worek.
| Czas (średni grill) | Węgiel drzewny | Brykiet |
|---|---|---|
| 1 h | 1,5 kg | 1 kg |
| 2 h | 3 kg | 2 kg |
| 3 h | 4,5 kg | 3 kg |
| 4 h | 6 kg | 4 kg |
Tabela liczy średni grill kotłowy z pokrywą; mały turystyczny zużywa około 30 procent mniej, duży kocioł połowę więcej. Porcje mięsa i dodatków na gości policzysz w kalkulatorze porcji na grilla, a czas pracy grilla gazowego z butli w kalkulatorze butli gazowej.
Najczęstsze pytania
Ile węgla na grilla dla kilku osób?
O zużyciu decyduje czas grillowania i rozmiar rusztu, nie liczba gości: typowe przyjęcie na 2 do 3 godzin przy średnim grillu to 3 do 4,5 kg węgla drzewnego. Liczba osób wydłuża co najwyżej czas, więc przy większej imprezie wpisz w kalkulator dłuższe grillowanie.
Węgiel czy brykiet na grilla?
Węgiel drzewny szybciej się rozpala i daje wyższą temperaturę, ale wypala się w 45 do 60 minut. Brykiet rozpala się wolniej, za to żarzy równomiernie przez 2 do 3 godzin, więc na długie grillowanie schodzi go mniej: około 1 kg na godzinę zamiast 1,5 kg węgla.
Ile brykietu na godzinę grillowania?
Przy średnim grillu kotłowym z pokrywą około 1 kg na godzinę. Dwugodzinne grillowanie to 2 kg brykietu, czyli jeden worek 2,5 kg z zapasem. Na małym grillu turystycznym zużycie spada do około 0,7 kg na godzinę.
Jak długo rozpala się węgiel?
20 do 30 minut od podpałki do momentu, gdy brykiety albo węgle pokryją się siwym popiołem; dopiero wtedy zaczyna się grillowanie. Komin do rozpalania skraca ten czas i pozwala dosypywać rozżarzony węgiel w trakcie.
Czy dosypywać węgla w trakcie grillowania?
Przy grillowaniu dłuższym niż godzina na węglu drzewnym tak, zwykle po 45 do 60 minutach; brykiet wytrzymuje 2 do 3 godzin bez dosypki. Najwygodniej rozpalić dosypkę w kominie obok i przełożyć już rozżarzoną, żeby nie studzić rusztu.