Ile kalorii dają białko, tłuszcz i węglowodany?
Kalkulator przelicza gramy makroskładników na kilokalorie według współczynników Atwatera. Białko i węglowodany dają po 4 kcal na gram, tłuszcz 9 kcal na gram, a alkohol 7 kcal na gram. Wpisz gramy z etykiety produktu albo z planu żywieniowego, a otrzymasz sumę kalorii oraz rozbicie na energię z każdego makroskładnika i jego udział procentowy w całej porcji. To szybki sposób, by sprawdzić, czy proporcje diety odpowiadają Twoim założeniom.
Wzór i przykład
kcal = białko·4 + węglowodany·4 + tłuszcz·9 + alkohol·7; udział = kcal danego makro / suma · 100%
- Białko [g] × 4 = kcal z białka
- Węglowodany [g] × 4 = kcal z węglowodanów
- Tłuszcz [g] × 9 = kcal z tłuszczu
- Alkohol [g] × 7 = kcal z alkoholu
- Suma kalorii = suma powyższych
- Udział makro = jego kalorie / suma × 100%
Kalorie na gram makroskładnika
| Makroskładnik | kcal/g | 10 g | 50 g | 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Białko | 4 | 40 | 200 | 400 |
| Węglowodany | 4 | 40 | 200 | 400 |
| Tłuszcz | 9 | 90 | 450 | 900 |
| Alkohol | 7 | 70 | 350 | 700 |
Wartości są przybliżone i nie zastępują danych z etykiety produktu ani zaleceń dietetyka.
Najczęstsze pytania
Ile kalorii ma 1 gram białka?
Jeden gram białka dostarcza około 4 kcal. Tyle samo dają węglowodany, natomiast tłuszcz aż 9 kcal na gram.
Dlaczego tłuszcz ma więcej kalorii niż białko?
Tłuszcz jest gęstszy energetycznie, bo jego cząsteczki uwalniają podczas utleniania więcej energii niż białko czy węglowodany. Stąd 9 kcal/g wobec 4 kcal/g.
Czy błonnik trzeba odejmować od węglowodanów?
W tym kalkulatorze błonnik nie jest odliczany osobno; jego energia mieści się w podanej wartości węglowodanów. Jeśli chcesz liczyć węglowodany netto, wpisz ich ilość już po odjęciu błonnika.
Ile kalorii ma alkohol?
Czysty alkohol etylowy dostarcza około 7 kcal na gram. Pole alkoholu jest opcjonalne i domyślnie ustawione na 0 g.
Czy suma z kalkulatora zgadza się z etykietą produktu?
Zwykle jest bardzo blisko, ale mogą wystąpić drobne różnice. Producenci używają czasem dokładniejszych współczynników dla konkretnych składników, a błonnik bywa liczony inaczej.